日前與老饕級好友 Chris 等人在享用安德睿食代義廊時，聊到各種美食的選擇。Chris 提到台北市最佳的牛排就是歐華酒店的地中海牛排館。聽到這個消息，我們立刻敲定下次聚會地點與時間。
因此今日就依約驅車前往台北！為何會千里迢迢地開車過來呢？除了與誠一相約拿東西之外，也因為歐華酒店雖然位在林森北路，鄰近的捷運站是圓山/民權西路/中山國小，不過步行都還算有點距離，而歐華酒店又設有地下停車場（共32格，所以真的要停可以先電話聯繫確認空位）。所以我就不將車子停在今晚下榻的華泰王子大飯店拉（關於這間飯店又是另一個故事，有機會再與各位分享）！
話不多說，因為期待已久所以早就選好今晚的目標了 ~~ 2017秋冬晚餐菜單在此，讓大家參考一下。
那就開始上菜拉 ~~ 首先是前菜 Starter
我點的是北海道干貝佐 芥末籽 / 白花椰菜泥！我必須說他好吃是好吃，但是中規中矩的表現 ~
接下來是 KiKi 大人點的 軟殼蟹 佐 蘋果西芹沙拉 / 酸豆細香蔥醬
實在是太令人驚艷了！！！真的非常的好吃阿 ~~~ 目前心目中的軟殼蟹類 No.1。前菜如此的表現讓我對主廚 George 郭師傅的手藝更是充滿了期待阿！
然後我們開始期待湯品 Soup 啦！
首先是 KiKi 點的焗烤起司洋蔥湯！
洋蔥湯共使用了兩種起司，讓湯品更有層次與風味 ~~
不過因為我們最近吃的相對比較清淡，所以我們認為洋蔥湯稍鹹一些。不過仍不減其美味。那接下來就是我點的法式雞肉澄清湯
青翠的蔬菜用法式雞肉湯淋下，組合而成的這個湯品喝起相當的舒服與順口，是我相當推薦的一道喔！！！
接下來是沙拉Salad的部分拉！先來看看我的水波蛋 Poached Egg，這道非常好吃阿
接者是 KiKi 的番茄，立刻擄獲了她的芳心 ~~
然後是低溫烹調鮮蔬 Sous Vide Vegetable
這實在是太美了！
然後就是本日重頭戲登場！牛！牛！牛！就是牛排阿！！！！
先來看看淑萍的美國達寶亞（US Double Ranch）濕式熟成（Wet Aged）50天無骨牛小排（Boneless short Rib Steak） ~
然後是我們的美國杉河谷農場（US Cedar River Farm）濕式熟成（Wet Aged）50天肋眼牛排（Rib Eye Steak）
我們是選 12 oz（兩人），Alex/Jennifer選 16 oz（兩人）
連配菜都相當完美阿 ~~ 那個薏仁燉飯阿！寫食記寫到又想去定位拉！
這牛排實在太太太好吃拉！！真的不愧是老饕 Chris 推薦的台北第一名牛排阿！果真名不虛傳 ~~
主餐上完後先附上小點（底下的是白巧克力喔）
然後就是甜點了！首先是網紅哲瑋的大黃根 Rhubarb Confit
然後是 KiKi 的脆餅 Cookie ~~
Alex 的 主廚冰淇淋 Chef Homemade Iced Cream
最後是我點的法式烤布蕾（我承認我有吃一些些，劉醫師原諒我）
最後，這晚的牛排饗宴非常的愉快，除了美食之外，好友們的妙語如珠更是讓人開懷大笑阿。不但聽到金邊風情與日月潭橫渡餵食記，席間 Alex 提及一句話更是讓我印象深刻，恨不得馬上寫下來啊：不懂得，先記下來，以後就會懂了！
然後我要特別特別感謝誠一與各位好朋友（有些朋友要低調就不一一指名了），你們對我們的愛讓我們感謝、感激與感恩！我與 KiKi 何其有幸能承蒙大家的照顧與關愛 ~~ 再次我們夫妻倆要再次感謝大家。
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