牛肉，我的最愛！尤其在低醣飲食控制後牛排更是我的救贖！而國賓的 A Cut Steakhouse 也是遠近馳名的牛排館！雖然我也喜歡歐華及教父，但是今天還是來體驗一下啊！因為 A Cut 的午間套餐是不分平假日阿！這是小資一族絕佳機會啊！
這次選在出差返台後的當天，與親愛的KiKi及好友Jessica一同慶祝吳總裁大人的生日！首先就是餐前麵包 ~ 可是我們三個都不能吃阿！（才睿表示安慰XD）
接者是我們的開胃菜！首先是我的和牛湯餃，乍看之下以為是蕃茄牛肉湯，喝下一口，鮮甜濃郁的滋味在口中慢慢釋放阿 ~~~
接者是由鷹嘴豆與新鮮芫荽慕斯組成的漬鮪魚
然後是蘑菇卡布奇諾湯
然後就是配菜起司焗烤松露通心麵（另一個忘記名字了XD）
緊接者重頭戲牛排上場拉！我們這次選了日本近江和牛紐約客以及日本富良野和牛紐約客。
其實和牛依照銘柄與格付來區分：
格付就是級別，是由日本食用肉等級認證協會統一標準來制定的規格。A、B、C的英文字母是指在去除內臟、皮之後，從一頭牛身上可取得的食用肉比例多寡，A為最多、C是最少。英文字母後的數字則是以油花的分布、肉的色澤及紋路等等細微的地方來評斷肉的品質，總共有1~5個級別，5是最高級。
「銘柄」指的是和牛的產地，例如一般大家說的四大和牛：米沢牛、近江牛、松阪牛與神戶牛。
味道當然是一級棒，唯一可惜的是本次國賓A Cut並未說明或標示銘柄與格付！
最後就是服務生強力推薦的舒芙蕾，舒芙蕾「Soufflé」法文的原意為「蓬鬆地脹起來」，是法國有名的甜點，嚐起來舒適綿密但是稍縱即逝阿（所以太慢吃就要陷下去了）
以及也是很有名的日出，這道是將覆盆子雪酪、焦糖蘋果丁及義大利馬斯卡邦泡泡放置於盤中，蓋上帶有蘋果及檸檬香氣的透明薄膜。
最後在結束前跟服務員說今天是來慶生的 ~~ 很快的就送上全巧克力做的蛋糕（緞帶也是巧克力做的喔） ~ KiKi生日大快樂
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