小梅的人生進行曲

麻、辣、鮮、香的川菜，近年來在台灣也是蓬勃發展的菜系。像是我家常吃的品渝宴（食記一 & 食記二）、以前很常吃的原味川菜館、娘親超愛的1010湘與時時香等。而開飯川食堂就是隸屬於饗賓餐旅集團（饗食天堂的總公司），饗賓餐旅集團就是從有四十幾年歷史的桃園名店「福利川菜」發展而來，所以我們一定要來試試啊！所以這次趁者與豬豬相約的機會，我們來到了開飯川食堂的文心秀泰店。

一上桌就有招待的烏梅汁（加點一壺 NT.60），開胃好喝喔 ~~

首先當然是要點開胃菜啊，這次選擇「蘸著吃拼盤 NT.200」，主要就是滷牛腱、鴨腸與豬耳朵的拼盤喔！我們因為帶者佑佐所以將調味醬汁分離，然而出乎意料之外的就是佑佐最喜歡的竟然是豬耳朵啊！

既然吃川菜，麻辣就是必點啊！所以豬豬就點了「翻滾吧！肥腸 NT.420」，這道用肥腸與杏鮑菇共演的名作，讓我們一口接一口，辣得過癮啊！

但是為了佑佐，我們點了不辣的「梅汁二弄雞 NT.280」，將酥炸的雞丁搭配梅子醬汁，酸甜可口啊！不過可惜佑佐不怎麼捧場 XD

要健康就要哈佛餐盤，所以青菜是一定要的啦，所以「松阪豬攀水蓮 NT.280」登場啦！

然後家常菜「回鍋肉 NT.300」也是要來試試，畢竟越常吃的要求越高啊！

「蝦扯蛋 NT.280」這一道很令人驚喜，Q彈的蝦仁與滑蛋的組合之下，竟有濃郁的菇菇風味。我個人很喜歡這一道啊！

最後就是主食「肉絲蛋炒飯 NT.180」，雖然這一道有些波折，但也是中規中矩的喔。整體而言開飯是我們家也很喜愛的店，因為吃了很多次所以反正沒啥興趣寫，剛好這次第一次去文心秀泰，就來分享一下啦！