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書名:發現我的天才(修訂版):打開34個天賦的禮物

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比利時Westvleteren啤酒廠隸屬於Abbey of Saint Sixtus修道院,是可以掛上「Trappist Beer」字樣的7座修道院啤酒廠之一。

目前生產中的啤酒有三款:Westvleteren Bruin 12 (10.6%)、Westvleteren Bruin 8 (8%),以及Westvleteren Blond (5.8%)。

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饕客們提到西式餐飲,無不聯想到牛排,鮮少提到豬排,刻板印象總認為豬比較便宜沒價值,但現在舊觀念真的要改囉!


台灣在去年陸續開放國外高檔豬肉進口後,豬的市場硝煙四起,從最早進口的「盤克夏豬」及去年紅極一時的「綿羊豬」,到今年竄紅的「伊比利豬」皆成為高級飯店的明星料理。 

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