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天氣好冷,就是想要吃火鍋阿!

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今天俗話說的好,出外靠朋友 ~ 我在中國走跳那幾年,如果你問我最喜歡的中國菜系是甚麼呢?我一定跟你說東北菜!那各式各樣的餃子、肘子、醬驢肉、老虎菜、鍋包肉與東北最知名的酸菜白肉鍋讓我想到就流口水阿。

只是在台灣幾乎找不到東北菜館讓我一飽口福啊!!!!幸好,在美食雷達的推薦下,我們來到台北內湖的熹正園大連老菜館,就讓我們一探究竟吧!

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終於,我們吃到了從2018年到2020年連續榮獲米其林一星的明福啦!那為何說是『吃一次少一次、吃一次賺一次』呢?因為阿明師年紀越來越大了,而餐飲尤其是手路菜極度耗工,所以還能做幾年真的不知道阿,所以當然是『吃一次少一次、吃一次賺一次』阿!

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粵菜平價港式飲茶,距今已營業逾30個年頭,是五億探長雷洛愛店!在台灣飲茶,許多來自香港的朋友都毫不遲疑的首推雅苑,所以我每次到雅苑都是廣東話,有置身香港的錯覺!

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今天應友人 Michelle 的邀請,來去參觀她即將開幕的『擇一:線上預約自助空間』

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是的!今天在小型講座之後,來到我超愛的金悅軒幫三位友人慶生啦!(吃漢食記一吃漢食記二

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說真的,台中燒肉這麼多間,每個人都有其喜愛的店家。今天就來到我愛的一頭牛拉

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我們又來名人坊啦(前回食記名人坊:念念不忘好味道!),這次是我生日來慶生 ~ 就選我想吃的啦!像我們這種小資族就簡單吃吃就好啦!是不是很樸實無華且枯燥阿!

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今天下午趁佑佐睡著時,出來晃晃順便看看我家附近新開的健身房:奧美伽(之前的合約到期啦,雖然我打算去中力或優漾,但是還是看KiKi的決定),教練介紹完場地後突然跟我們說,隔壁的隱鍋也是他們集團(手舞足道休閒餐旅集團,包括春不佬、不老松、唐太盅養生燉品等等)的喔,今天是試賣半價的最後一天,雖然中午才吃了養鍋,但是像我們這種節省持家的小資族,聽到半價就要衝啦!

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牛肉,我認為是世界上最好吃的肉!而台北優秀的牛排有很多(像是之前吃過的歐華A cut),在湯姆哥的推薦下,我們來到晶華酒店的 Robin's 牛排屋來慶祝 KiKi 大人的生日阿!

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今天因為小寬請客,我們來吃吃聞名許久的品八方拉。然後因為有支援,所以這次終於又有機會拍照了! 

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今天來到名人坊,雖然不是富哥本人坐鎮的香港本店,但是去過的友人都是好評不斷阿!今天本來是要慶祝娘親大人生日的,結果娘親大人跑去台南玩耍了!結果就變成只有我跟 KiKi 帶佑佐(二打二,其實很抖阿)去啦!

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食物的好壞或許有個模糊的界線,但是最好永遠是主觀的!以可頌Croissant為例,「一種可頌,各自表述」可說是現今台灣可頌市場的寫照。從選用什麼天然奶油與麵粉、可頌內層層數的設定,到發酵時添加的酵母都是代表主廚的意志與心血,北台灣目前比較知名的可頌就有Gontran Cherrier、陳耀訓、Salt & StoneTHE de Joël Robuchon(侯布雄)、野上麵包坊Nogami Boulangerie、文華餅房、Lutetia、還有這兩年很紅的八月堂。

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杭州小籠湯包,這是一間連續兩年榮獲必比登推薦的中餐廳,尤其他的名字就有我超愛的小籠包。當然要趁者北上的時間來約快閃午餐團的義泉與湯姆哥一起來吃吧!(這次是二訪了,記得上次吃還有約瑟芬阿)。這次還有湯姆哥分享最近的心得與工作目標,由於是快閃午餐,所以就沒法多聊,真心期待再次分享阿 (大家請自行敲碗湯姆哥,不過聽說還沒整理好)

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旭川鱻鍋物,這間店位於 KiKi 娘家與佑佐基地的中間,所以自從他開幕後常常看到他。由於 KiKi 真的很愛海鮮,所以她每次看到都說想去吃吃看。今晚我們不知道去哪覓食,突然想起旭川,就趕緊訂位後殺過去拉!

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有時覺得,吃飯這種事就是吃的開心就好。尤其是看跟誰吃。這次為了慶祝大姨爹生日,我們來到大鼎活蝦新品牌的正月初一。其實上次母后大人生日也是在這裡喔,願意再來慶生也代表品質不賴拉。

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輕井澤分店一間一間開,新品牌一間一間推出阿。其中「老常在」是以麻辣鍋為主的鍋物店。今天與友人相約就來試試看吧!

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