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Westvleteren Bruin 12 ~~ 君臨天下的修道院啤酒
比利時Westvleteren啤酒廠隸屬於Abbey of Saint Sixtus修道院,是可以掛上「Trappist Beer」字樣的7座修道院啤酒廠之一。
目前生產中的啤酒有三款:Westvleteren Bruin 12 (10.6%)、Westvleteren Bruin 8 (8%),以及Westvleteren Blond (5.8%)。
- Aug 11 Tue 2015 21:48
「三隻小豬」的戰爭!!
饕客們提到西式餐飲,無不聯想到牛排,鮮少提到豬排,刻板印象總認為豬比較便宜沒價值,但現在舊觀念真的要改囉!
台灣在去年陸續開放國外高檔豬肉進口後,豬的市場硝煙四起,從最早進口的「盤克夏豬」及去年紅極一時的「綿羊豬」,到今年竄紅的「伊比利豬」皆成為高級飯店的明星料理。